Ristorante · Pizzeria · St. Johann im Pongau
Il Fornello
Pizza aus dem Holzofen, Pasta von Hand. Seit 1998 mitten in St. Johann im Pongau.
- Di bis So geöffnet
- Montag Ruhetag
- Küche bis 21:30
Il forno
Buchenholz, 420 Grad, 90 Sekunden. Mehr braucht eine gute Pizza nicht.
La pasta
Jeden Vormittag frisch gemacht, jeden Abend frisch gekocht.
La regione
Bergkäse, Speck und Gemüse von Höfen aus dem Pongau.
La carta
Speisekarte
Ein Auszug aus der Karte. Allergene und die Gerichte der Woche stehen auf der Tafel im Lokal.
· Antipasti ·
- Bruschetta al pomodoroGeröstetes Weißbrot, Paradeiser, Knoblauch, Basilikum 7,90
- Burrata e prosciuttoCremige Burrata, Rohschinken, Ofenparadeiser 13,90
- Vitello tonnatoRosa gebratenes Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern 14,50
· Pizze dal forno ·
- MargheritaParadeiser, Fior di Latte, Basilikum 11,90
- DiavolaScharfe Salami, Chili, ein Löffel Honig 14,50
- Quattro formaggiVier Käse, Birne, Walnuss 14,90
- PongauerBergkäse, Speck vom Dorfmetzger, rote Zwiebel, Rucola 15,90
· Pasta ·
- Tagliatelle al ragùRindsragout, drei Stunden geschmort 15,90
- Spaghetti aglio, olio e peperoncinoKnoblauch, Olivenöl, Chili 12,50
- Gnocchi gorgonzolaHandgemachte Gnocchi, Gorgonzola, Walnüsse 14,90
· Dolci ·
- Tiramisù della casaNach dem Rezept von Nonna Rosa 6,90
- Panna cottaMit Beeren vom Markt 6,50
Alle Preise in Euro, inklusive aller Steuern und Abgaben.
Ein Ofen, eine Familie und ein einfaches Versprechen: Auf den Teller kommt nur, was wir selbst essen würden.
1998 hat Familie Moretti den alten Gastraum an der Hauptstraße übernommen und als Erstes den Holzofen gemauert. Seither steht Vater Enzo am Feuer, Sohn Luca macht die Pasta, und Mama Chiara führt den Service. Auf Italienisch, auf Deutsch, und wenn es sein muss mit Händen und Füßen.
Prenotazione
Reservieren Sie Ihren Tisch.
Am schnellsten geht es telefonisch. Für Gruppen ab acht Personen bitten wir um zwei Tage Vorlauf.
06412 123 45
Il Fornello
Hauptstraße 18
5600 St. Johann im Pongau
Öffnungszeiten
- Montag
- Ruhetag
- Dienstag bis Freitag
- 17:00 bis 23:00
- Samstag und Sonntag
- 11:30 bis 14:00
17:00 bis 23:00
Warme Küche jeweils bis 21:30.